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Anschrift | Hauptstraße 25, 85664 Hohenlinden |
Telefon | 08124 9099234 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hohenlinden/ |
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Anschrift | Gewerbebogen 2, 85659 Forstern |
Telefon | 08124 443481 |
Website | https://edeka-schmidmueller.de/ |
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Anschrift | Altstadtpassage 6/7, 85560 Ebersberg |
Telefon | 08092 8539978 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ebersberg/ |
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Anschrift | Pretzener Straße 10, 85435 Erding |
Telefon | 08122 1808660 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding-aufhausen/ |
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Anschrift | Ardeostraße 22, 85435 Erding |
Telefon | 08122 9615080 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding/ |
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Anschrift | Dachauer Straße 61, 85435 Erding |
Telefon | 08122 892927 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding-erding-west/ |
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Anschrift | Am Hanselbrunn 9, 85586 Poing |
Telefon | 08121 9763790 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing-3/ |
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Anschrift | Münchner Straße 11, 85614 Kirchseeon |
Telefon | 08091 5376857 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/kirchseeon/ |
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Anschrift | Alte Gruber Straße 4, 85586 Poing |
Telefon | 08121 972162 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/poing/ |
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Anschrift | Birkenstraße 13B, 85604 Zorneding |
Telefon | 08106 29535 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/zorneding-ebersberg/ |
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Isen im Landkreis Erding liegt im Tal der Isen, ca. 40km östlich von München. Schon 747 wurde Isen erstmals urkundlich erwähnt. Isen ist überregional durch seine Blaskapelle bekannt.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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