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Anschrift | Am Eschenbach 4, 97440 Werneck |
Telefon | 09722 945831 |
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Website | https://www.krueckelstettbach.de/ |
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Anschrift | Marktstr. 28, 97450 Arnstein |
Telefon | 09363 1831 |
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Website | https://www.metzgerei-staudigel.de |
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Anschrift | Illesheimer Str. 9, 91438 Bad Windsheim |
Telefon | 09841 2022 |
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Anschrift | Oskar-von-Miller-Straße 6, 97424 Schweinfurt |
Telefon | 09721 783711 |
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Website | https://fffrische.de/ |
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Anschrift | Niederwerrner Str. 70, 97421 Schweinfurt |
Telefon | 09721 82551 |
info@metzgerei-uehlein.de | |
Website | http://www.metzgerei-uehlein.de |
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Anschrift | Nikolaus-Hofmann-Str. 2, 97421 Schweinfurt |
Telefon | 09721 21810 |
Mobil | 0171 4917525 |
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Website | https://www.metzgerei-michel.de |
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Anschrift | Deutschhöfer Str. 3812, 97422 Schweinfurt |
Telefon | 09721 23077 |
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Website | http://www.werntalmetzgerei-hemmerich.de |
Anschrift | Dettendorfer Str. 1, 91456 Diespeck |
Telefon | 09161 3674 |
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Website | http://www.metzgerei-geissdoerfer.de |
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Anschrift | Badstraße 56, 97922 Lauda-Königshofen |
Telefon | 09343 61055 |
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Anschrift | Mainleite 2, 97478 Knetzgau |
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Kitzingen im gleichnamigen Landkreis ist sehr als historische Weinhandelstadt am Main sowie im Steigerwald bekannt. Als Wahrzeichen der Stadt gilt der Falterturm mit seiner schiefen Haube, welcher das...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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