Metzger in Bad Windsheim im Branchenbuch
Wimmer im Branchenbuch Bad Windsheim
Illesheimer Str. 9, 91438 Bad Windsheim
09841 2022
Der Gewerbeeintrag Wimmer in Bad Windsheim ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Metzger.
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Straße | Illesheimer Str. 9 | |
PLZ, Ort | 91438 Bad Windsheim | |
Koordinaten | 49.4965,10.4066 | |
KFZ-Navigation | 49.4965,10.4066 |
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Bad Windsheim im Landkreis Neustadt a. d. Aisch- Bad Windsheim liegt westlich von Nürnberg an der Aisch und ist sehr bekannt als Kurort und Quellort. Schon 741 wurde der Ort erstmals urkundlich genannt...
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Das Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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