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Anschrift | Kirchenweg 3, 91740 Röckingen |
Telefon | 09832 7324 |
Fax | 09832 7370 |
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Website | http://www.geudenberger.de/index.html |
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Anschrift | Dinkelsbühler Str. 6, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 381 |
baeckerei-riess@t-online.de | |
Website | https://cafe-bechhofen.de |
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Anschrift | Ansbacher Straße 40, 91572 Bechhofen |
Telefon | 09822 6050375 |
bechhofen@edeka-daeubler.de | |
Website | https://edeka-daeubler.de/ |
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Anschrift | Gleiwitzer Str. 12, 91550 Dinkelsbühl |
Telefon | 09851 553510 |
Anschrift | Bühringer Straße 21, 91710 Gunzenhausen |
Telefon | 0911 8809690 |
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Anschrift | Am Sauereck 14, 86732 Oettingen |
Telefon | 09082 2279 |
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Ehingen liegt im mittelfränkischen Landkreis Ansbach und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Hesselbach an. Die Gemeinde am Hesselberg besteht aus 16 Ortsteilen. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes zählen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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