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Anschrift | Alte Chamer Str. 17, 93488 Schönthal |
Telefon | 09978 205 |
metzgerei-meier@freenet.de |
Anschrift | Sulzbacher Str. 5, 92265 Edelsfeld |
Telefon | 09665 753 |
mario.heldrich@gmx.de |
Anschrift | Hauptstr. 43, 90537 Feucht |
Telefon | 09128 3355 |
Anschrift | Großviehberg 10, 91217 Hersbruck |
Telefon | 09151 7985 |
metzgerei_loos@web.de | |
Website | http://www.landmetzgerei-loos.de |
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Anschrift | Deutschherrnstr. 18, 91187 Röttenbach |
Telefon | 09172 7628 |
info@metzgerei-knaeblein.de | |
Website | https://www.metzgerei-knaeblein.de |
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Anschrift | Weißenburger Straße 2, 91187 Röttenbach |
Telefon | 09172 668040 |
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Website | https://www.metzgerei-knaeblein.de/ |
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Anschrift | Kugelpoint 1, 83629 Weyarn |
Telefon | 08020 9041868 |
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Anschrift | Brunnenstraße 12, 90596 Schwanstetten |
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Website | http://www.derpeipp.de |
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Anschrift | Wiesenstraße 3, 92271 Freihung |
Telefon | 09646 913382 |
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Anschrift | Robert-Bosch-Straße 2, 92249 Vilseck |
Telefon | 09662 415837 |
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Deuerling ist eine Gemeinde im Landkreis Regensburg in Bayern. Die Ortschaft befindet sich westlich von der Kreisstadt im Tal der Schwarzen Laber. Eine erste urkundliche Erwähnung Deuerlings erfolgte im...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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