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Restaurant & Café in Chiemsee im Branchenbuch


Klosterwirt Chiemsee GmbH im Branchenbuch Frauenchiemsee

Frauenchiemsee 50, 83256 Frauenchiemsee


08054 7765


Der Gewerbeeintrag Klosterwirt Chiemsee GmbH in Chiemsee ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Restaurant & Café, Lebensmittel & Getränke, Hotel & Unterkunft.

Klosterwirt Chiemsee GmbH

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Der heutige “Klosterwirt” ist ein Mittelstück eines größeren Meier- und Knechthaus mit Klosterstallung. Die Äbtissin Ursula Pfäffinger ersetzte die veralteten hölzernen Ökonomiegebäude 1509 – 1514 teilweise durch Steinbauten: die nördlich gelegene Stallung und das südlich gelegene Meierhaus. Der Grundstein für den heutigen Klosterwirt war gelegt. Weitere bauliche Verbesserungen folgten, bis schließlich der Stall, ein Stadl und kleinere Nebengebäude fertig waren. Ein kleineres Anwesen und das “Hennerhaus” erstrahlten in neuem Glanz. Die Stallung hatte nun Platz für 60 Stück Vieh. Ausgeführt wurden diese Neubauten von dem römischen Maurer Giulio Cesare Scalabrino, einem Bauleiter des in dieser Zeit in Herrenchiemsee tätigen Baumeisters Lorenzo Sciasca. Lorenzo Sciasca war ein Graubündner Baumeister und Architekt des Barock. Von ihm stammen das Kloster Weyarn, die Stadtpfarrkirche St. Oswald in Traunstein (1678) und der Inseldom Herrenchiemsee (1684). In der Säkularisation wurde das Meier- und Knechthaus abgebrochen, die Stallung im Nordosten verkürzt, so dass der gesamte Gebäudekomplex ungefähr auf die Hälfte reduziert wurde. Um 1930 wurde die ehemalige Stallung durchgreifend renoviert und in ihr das Klostercafe eingerichtet. An der Südseite ist ein Rotmarmorstein als “Bautafel” mit der Jahreszahl 1514 und einem Engel, der das Doppelwappen hält.
Seit nun mehr 500 Jahren werden in diesem Haus Gäste aus aller Welt auf das Freundlichste bedient. Das Anwesen gehört der Benediktinerinnen Abtei Frauenwörth und wird seit zehn Jahren von dem Klosterwirt Michael Leiner geführt. Die Gastfreundschaft des Klosterwirts mit seinem Team wird weit über die Grenzen des Chiemgaus hinaus hoch geschätzt. Bei schönem Wetter hat man auf der Terrasse einen phantastischen Blick über den See in die Chiemgauer Alpen. Das historische Kreuzgewölbe in den Gaststuben verbreitet eine gemütliche Atmosphäre und lädt zum Verweilen ein. Der Klosterwirt verwöhnt seine Gäste mit Fischspezialitäten und im Winter gibt es eine Vielzahl an Strudelvariationen.
Ein besonderes Erlebnis auf der Fraueninsel sind Feierlichkeiten jeder Art. In den “Himmlischen Stuben” finden bis zu 140 Personen Platz. Bei schönem Wetter wird direkt am Ufer des Chiemsees aufgetischt. Es gibt auch einen Catering Service für bis zu 400 Personen. Bei einem Abendspaziergang um die Insel findet man zur Ruhe, während in der Ferne einladend die Lichter des Festlandes leuchten.

Anschrift

StraßeFrauenchiemsee 50
PLZ, Ort83256 Frauenchiemsee
Koordinaten47.8719,12.4249
KFZ-Navigation47.8718,12.4244

Weitere Kontaktdaten


Öffnungszeiten

Montag11:00 - 20:00
Dienstag11:00 - 20:00
Mittwoch11:00 - 20:00
Donnerstag11:00 - 20:00
Freitag11:00 - 20:00
Samstag11:00 - 20:00
Sonntag11:00 - 20:00

Weitere Informationen

StichwörterAusflugslokal am Chiemsee, Ausflugslokal im Chiemgau, Fraueninsel, König Ludwig, Restaurant am Chiemsee, Restaurant im Chiemgau, Schloss Herrenchiemsee, Urlaub am Chiemsee, Urlaub im Chiemgau

Bildergalerie

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Restaurant & Café

Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.

Erlebnisgastronomie

Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.

Restaurantketten

Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.

Geschichte des Restaurants

Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.

Guide Michelin

Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.

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