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Anschrift | Hans-Mielich-Str. 1a, 81543 München |
Telefon | 089 650700 |
Mobil | 01522 6226483 |
info@metzgerbuam.de |
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Anschrift | Carl-Wery-Straße 35, 81739 München |
Telefon | 089 20564114 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neuperlach-muenchen/ |
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Anschrift | Willy-Brandt-Platz 5, 81829 München |
Telefon | 089 99300758 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-riem/ |
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Anschrift | Schellingstraße 21, 80799 München |
Telefon | 089 281113 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-maxvorstadt-4/ |
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Anschrift | Karlsplatz 1, 80335 München |
Telefon | 089 55029608 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-stachus/ |
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Anschrift | Karlsplatz 9, 80335 München |
Telefon | 089 55968997 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-5/ |
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Anschrift | Hohenzollernstraße 2a, 80801 München |
Telefon | 089 343384 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-3/ |
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Anschrift | Leopoldstraße 82, 80802 München |
Telefon | 089 339172 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-2/ |
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Anschrift | Fritz-Meyer-Weg 55, 81925 München |
Telefon | 089 94004704 |
info@edeka-haefner-muenchen.de | |
Website | https://edeka-haefner-muenchen.de/ |
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Anschrift | Zenettistraße 10, 80337 München |
Telefon | 089 775968 |
Fax | 089 72015393 |
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Website | http://www.fleischgrosshandel-leidmann.de |
Direkt östlich von Au-Haidhausen ist Berg am Laim gelegen. Der 14. Stadtbezirk Münchens fand schon anno 812 erstmalig urkundliche Erwähnung. Die Ortsteile von Berg am Laim sind teilweise bis heute von...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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