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Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
Telefon | 089 8120742 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-allach/ |
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Anschrift | Karl-Theodor-Straße 55, 80803 München |
Telefon | 089 3009955 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-6/ |
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Anschrift | Hohenzollernplatz 7, 80796 München |
Telefon | 089 304626 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-5/ |
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Anschrift | Nymphenburger Straße 166, 80634 München |
Telefon | 089 13013567 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-3/ |
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Anschrift | Emmy-Noether-Ring 38, 85716 Unterschleißheim |
Telefon | 089 30749340 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/unterschleissheim-3/ |
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Anschrift | Romanplatz 10, 80639 München |
Telefon | 089 17094390 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-nymphenburg-2/ |
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Anschrift | Nordendstraße 64, 80801 München |
Telefon | 089 27817790 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-4/ |
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Anschrift | Rotkreuzplatz 2A, 80634 München |
Telefon | 089 164256 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-5/ |
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Anschrift | Leopoldstraße 82, 80802 München |
Telefon | 089 339172 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-2/ |
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Anschrift | Gebhardweg 2, 81247 München |
Telefon | 089 8116483 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obermenzing/ |
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Als nördlichster Bezirk Münchens befindet sich Feldmoching-Hasenbergl in der Münchener Schotterebene. Trotzdem der Bezirk bis in die 1970er Jahre als keines der Gute-Leute-Viertel Münchens galt, stammen...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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