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Anschrift | Fürstenrieder Straße 60, 80686 München |
Telefon | 089 58958473 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-laim/ |
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Anschrift | Heideckstraße 14, 80637 München |
Telefon | 089 1577510 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-neuhausen-4/ |
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Anschrift | Elsenheimerstraße 57, 80687 München |
Telefon | 089 51727725 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-laim-2/ |
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Anschrift | Feldmochinger Straße 4, 80992 München |
Telefon | 089 14390749 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-3/ |
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Anschrift | Paul-Gerhardt-Allee 36, 81245 München |
Telefon | 089 23544773 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing-2/ |
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Anschrift | Hermine-von-Parish-Straße 11, 81245 München |
Telefon | 089 89693925 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing/ |
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Anschrift | Baubergerstraße 7, 80992 München |
Telefon | 089 1495667 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-4/ |
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Anschrift | Gebhardweg 2, 81247 München |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-obermenzing/ |
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Anschrift | Allacher Straße 112, 80997 München |
Telefon | 089 146089 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-untermenzing-2/ |
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Anschrift | Alpenveilchenstraße 49, 80689 München |
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Wer einmal in München war, der muss das international bekannte Schloss Nymphenburg einmal gesehen haben. Doch der Stadtbezirk 9 hat noch mehr zu bieten: Die Parkanlage rund um die Residenz mit Nymphenburger...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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