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Anschrift | Laufzorner Straße 11, 82041 Oberhaching |
Telefon | 089 66655953 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/oberhaching/ |
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Anschrift | Romanplatz 10, 80639 München |
Telefon | 089 17094390 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-nymphenburg-2/ |
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Anschrift | Rosenheimer Landstraße 109, 85521 Ottobrunn |
Telefon | 089 6090469 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ottobrunn-3/ |
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Anschrift | Gerner Straße 19, 80638 München |
Telefon | 089 155814 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-gern-2/ |
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Anschrift | Waisenhausstraße 54, 80637 München |
Telefon | 089 15981066 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-gern/ |
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Anschrift | Hainbuchenring 13, 82061 Neuried |
Telefon | 089 74945819 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neuried/ |
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Anschrift | Münchner Straße 83, 85640 Putzbrunn |
Telefon | 089 60011243 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/putzbrunn-waldkolonie/ |
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Anschrift | Lochhamer Straße 31, 82152 Planegg |
Telefon | 089 89530088 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/martinsried-2/ |
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Anschrift | Röntgenstraße 5, 82152 Planegg |
Telefon | 089 8561502 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/martinsried/ |
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Anschrift | Hermine-von-Parish-Straße 11, 81245 München |
Telefon | 089 89693925 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-pasing/ |
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Archäologische Funde deuten darauf hin, dass der Münchener Ortsteil Harlaching bereits in der Eisenzeit besiedelt wurde. Heute bildet Harlaching gemeinsam mit Untergiesing den Stadtbezirk 18 im Süden der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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