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Anschrift | Am Plan 12, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 93666 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
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Anschrift | Ortsstr. 10, 92369 Sengenthal |
Telefon | 09181 8380 |
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Anschrift | Kleinreuther Weg 149, 90425 Nürnberg |
Telefon | 0911 382123 |
Fax | 0911 3784958 |
info@doellner.net | |
Website | https://www.baeckereidoellner.de |
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Anschrift | Äußere Laufer Gasse 24, 90403 Nuremberg |
Telefon | 0911 95648924 |
kontakt@paradisodeidolci.de | |
Website | http://www.paradisodeidolci.de/ |
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Anschrift | Forchheimer Str. 51, 96129 Strullendorf |
Telefon | 09543 259 |
dresel.baeckerei@t-online.de | |
Website | http://www.baeckerei-dresel.de |
Anschrift | Pretzfelder Straße 7-11, 90425 Nürnberg |
Telefon | 01522 3456789 |
Anschrift | Pretzfelder Straße 7-11, 90425 Nürnberg |
Telefon | 01522 3456789 |
Anschrift | Bahnhofsplatz 3, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2029444 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bahnhofplatz 9, U-Bf Hbf Nürnberg, Königstorpassage, Laden Nr. 23, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 3658902 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofplatz 9, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2358595 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Pressath im Landkreis Neustadt an der Waldnaab wurde 1124 erstmals urkundlich erwähnt und liegt in der Region Oberpfalz-Nord. Attraktiv für Besucher ist Pressath durch das Haus der Heimat, das Schloss...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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