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Anschrift | Goldtalstraße 1, 93077 Bad Abbach |
Telefon | 09405 961999 |
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Anschrift | Hauptstraße 50, 86695 Nordendorf |
Telefon | 08273 995335 |
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Anschrift | Eggmühler Straße 41, 84069 Schierling |
Telefon | 09451 851 |
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Anschrift | Marquardtstraße 1, 86316 Friedberg |
Telefon | 0821 6099071 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/friedberg/ |
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Anschrift | Pretzener Straße 10, 85435 Erding |
Telefon | 08122 1808660 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/erding-aufhausen/ |
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Anschrift | Geislohe 62, 91788 Pappenheim |
Telefon | 09149 251 |
info@altmuehlmarkt.de | |
Website | https://altmuehlmarkt.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 19, 82140 Olching |
Telefon | 08142 15948 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/olching/ |
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Anschrift | Am Neubruch 7, 80997 München |
Telefon | 089 32603981 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-moosach-2/ |
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Anschrift | Maria-Probst-Straße 6, 80939 München |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-freimann/ |
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Anschrift | Vesaliusstraße 33, 80999 München |
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Reichertshofen im Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm liegt in der Planungsregion Ingolstadt an der Paar und bildet mit der Gemeinde Pörnbach die Verwaltungsgemeinschaft Reichertshofen. Schon um 1100 fand der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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