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Anschrift | Kirchtorstraße 9, 97488 Stadtlauringen |
Telefon | 09724 562 |
info@baeckerei-jung.de |
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Anschrift | Von-Henneberg-Str. 2 A, 97708 Bad Bocklet |
Telefon | 09708 1204 |
ela-manu-fischer@web.de |
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Anschrift | Johannisstraße 12, 97461 Hofheim in Unterfranken |
Telefon | 09523 337 |
info@baeckerei-jung.de |
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Anschrift | Industriestraße 17, 97461 Hofheim in Unterfranken |
Telefon | 09523 5026990 |
info@baeckerei-jung.de |
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Anschrift | Untere Marktstr. 8, 97688 Bad Kissingen |
Telefon | 0971 3106 |
marita.martin@gmx.net |
Anschrift | Hauptstr. 47, 97729 Ramsthal |
Telefon | 09704 1709 |
c.bayer@ramsthal.de | |
Website | http://www.ramsthal.de |
Anschrift | Eduard-Lingel-Straße 22, 97486 Königsberg in Bayern |
Telefon | 09525 981038 |
info@baeckerei-jung.de |
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Anschrift | Hauptstraße 44, 97526 Sennfeld |
Telefon | 09721 68266 |
info@baeckerei-jung.de |
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Anschrift | Roßmarkt 8, 97421 Schweinfurt |
Telefon | 09721 3864999 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Sattlerstr. 19, 97421 Schweinfurt |
Telefon | 09721 23154 |
info@blanks-backstube.de | |
Website | https://www.blanks-backstube.de/home.html |
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Saal an der Saale im Landkreis Rhön-Grabfeld liegt am Zusammenfluss von Milz und Fränkischer Saale im Grabfeld. Sehenswert sind unter anderem die Findelbergkirche (1781-86), die St. Georg-Kirche aus dem...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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