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Restaurant & Café in Kreuzberg im Branchenbuch


Restaurant Layla im Branchenbuch Berlin

Hallesche Str. 10, 10963 Berlin


01512 2563654

https://www.layla-restaurant.com/reservierung/


Der Gewerbeeintrag Restaurant Layla in Kreuzberg ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Restaurant & Café.

Restaurant Layla

Im Restaurant Layla vereint der israelische Starkoch Meir Adoni die traditionelle Küche des Mittleren Ostens mit Aromen, Zutaten und Techniken der ganzen Welt, insbesondere der mediterranen Umgebung. Im Layla wird israelische Gastfreundschaft nicht nur gelebt, sondern mit allen Sinnen erlebt: Raffiniert zusammengestellte Geschmackskompositionen auf dem Teller harmonieren mit abgestimmten Drinks in einem liebevollen und warmen Ambiente. Hier wird mit Herz gespeist, getrunken und sich begegnet.
Der israelische Koch Meir Adoni mit marokkanischen Wurzeln widmet sich dem ausgewogenen Zusammenspiel verschiedenster Aromen und Zutaten und kreiert daraus seine unverwechselbare kulinarische Handschrift: mediterrane Moderne trifft auf orientalische Tradition.
Bereits in New York und Tel Aviv sorgte sein Stil für lobende Kritiken, nun ebnet er sich den Weg in die Berliner Gastronomie.
Meir lernte in angesehenen Häusern weltweit wie etwa dem Cordon Bleu in Sydney, dem Hause Lenôtre in Paris und dem Noma in Kopenhagen.
Auf der Speisekarte finden sich bekannte und zugleich neu interpretierte Gerichte aus der israelischen Küche, wie etwa die geräucherten Forellen Doughnuts, das Auberginen-Carpaccio oder die köstliche jemenitische Brioche Kubbana. Darüber hinaus kreierte der Chefkoch speziell für den Berliner Gaumen neue und spannende Rezepturen, basierend auf regionalen Produkten.
Die Getränkekarte bietet ähnlich wie die Speisekarte eine hervorragende Auswahl an europäischen wie auch orientalischen Klassikern. Cocktails der Extraklasse werden vom renommierten italienischen Barkeeper Emanuele Broccatelli in Szene gesetzt. Eine erstklassige Weinauswahl von namhaften Bio-Gütern Europas und des Nahen Ostens sowie lokale Spirituosen ergänzen die Getränkekarte.
Das Restaurant Layla befindet sich in der Halleschen Straße Ecke Möckernstraße, unweit des Potsdamer Platzes und gegenüber der Tempodroms.

Anschrift

StraßeHallesche Str. 10
PLZ, Ort10963 Berlin
Koordinaten52.5016,13.3825
KFZ-Navigation52.5014,13.3832

Weitere Kontaktdaten


Öffnungszeiten

Montag18:00 - 23:00
Dienstag18:00 - 23:00
Mittwoch18:00 - 23:00
Donnerstag18:00 - 23:00
Freitag18:00 - 23:00
Samstag18:00 - 23:00
Sonntaggeschlossen

ACHTUNG: Am 02.01.2021 bleibt unsere Filiale geschlossen.

Akzeptierte Zahlungsmittel

Bargeld, Bargeld, Girokarte, Maestro, MasterCard, V PAY, Visa

Bildergalerie

Layla RestaurantChef Meir AdoniwatermelonSea TzatzikiScallopsLayla Restaurant, Kubana, BurrataLayla Restaurant DishesSea fish fillet
calamari, fried gnocchi, tomato sauce, eggplant cream,
hazelnut crumble, almonds cherry tomato, basilTeam LaylaDachterrasse LaylaFamily Style, Layla RestaurantLayla Restaurant
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Layla RestaurantChef Meir AdoniwatermelonSea TzatzikiScallopsLayla Restaurant, Kubana, BurrataLayla Restaurant DishesSea fish fillet
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hazelnut crumble, almonds cherry tomato, basilTeam LaylaDachterrasse LaylaFamily Style, Layla RestaurantLayla Restaurant
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Restaurant & Café

Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.

Erlebnisgastronomie

Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.

Restaurantketten

Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.

Geschichte des Restaurants

Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.

Guide Michelin

Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.

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