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Anschrift | Karl-Marx-Straße 66, 12043 Berlin |
Telefon | 030 60690219 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Körtestr. 36, 10967 Berlin |
Telefon | 030 6917264 |
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Anschrift | Im U-Bahnhof Neukölln, 12055 Berlin |
Telefon | 030 68058993 |
Fax | 030 68058992 |
Eckert-Berlin-160308@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Karl-Marx-Straße 229, 12055 Berlin |
Telefon | 030 68084344 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Saalestraße 1, 12055 Berlin |
Telefon | 030 31168454 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Cuvrystr. 22, 10997 Berlin |
Telefon | 030 6123119 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Zossener Str. 34, 10961 Berlin |
Telefon | 030 61209472 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Martin-Hoffmann-Straße 17, Berlin Bahnhof Treptower Park, 12435 Berlin |
Telefon | 030 33843474 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Tempelhofer Damm 106, 12099 Berlin |
Telefon | 030 72012726 |
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Anschrift | Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 9, 10969 Berlin |
Telefon | 030 25800872 |
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Neukölln im südlichen Berlin gliedert sich in die Ortsteile Neukölln, Britz, Buckow, Rudow und Gropiusstadt. Zahlreiche sehr bekannte Orte sind in Neukölln zu finden, so die berühmte Hufeisensiedlung...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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