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Das fritz am markt ist ein besonderes Restaurant am historischen Marktplatz in Werder an der Havel. Kreative Brandenburger Tapas aus sehr regionalen Produkten, gepflegte Getränke und unsere personifizierte Gastlichkeit machen das fritz am markt für unsere Gäste so einzigartig.
Um das ‘brandenburgische’ unseres Konzeptes zu perfektionieren, haben wir in den letzten Monaten sehr viel recherchiert und freuen uns nun sehr, das beste aus der Region für Sie auf den Teller zu bringen, Gemüse und Kräuter vom Wolkensteiner Hof aus Jeserig, alles was schwimmen kann von der Fischerei Kühn am Plessower See, Spargel vom Syring Hof und vieles mehr…
Verweilen Sie in unserem kleinen, besonderen Lokal, im fritz, im Esszimmer, zu kleinen Köstlichkeiten im Kaminzimmer - oder bei schönem Wetter auf der Terrasse direkt auf dem Marktplatz. Genießen Sie Ihre atmosphärische Auszeit bei uns.
Werder im Landkreis Potsdam-Mittelmark liegt westlich von Potsdam und ist ein staatlich anerkannter Erholungsort. Sehr bekannt ist Werder durch das jährlich im Mai stattfindende Baumblütenfest, welches zu...
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Werder (Havel) im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.