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Anschrift | Saalburgstraße 20, 60385 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 56005415 |
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Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 1, 60329 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 47895952 |
Fax | 03641 2397678 |
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Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 1, Raum Q 012/13, 60329 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 27395155 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 1, 60329 Frankfurt am Main |
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Anschrift | Am Hauptbahnhof 1, 60329 Frankfurt am Main |
Telefon | 069 24004718 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hugo-Eckener-Ring 1, Terminal 1 - Ebene 1 - Ankunft C, 60549 Frankfurt am Main |
Telefon | 0160 98790832 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Am Bahndamm 5, 63594 Hasselroth |
Telefon | 06055 7089973 |
Fax | 06055 900137 |
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Anschrift | Hugo-Eckener-Ring 1, Terminal 1, 60549 Frankfurt am Main |
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Anschrift | Oeder Weg 59, 60318 Frankfurt |
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Telefon | 08456 9675423 |
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Groß-Umstadt im Landkreis Darmstadt-Dieburg ist ein Mittelzentrum, welches am Rande des Odenwaldes liegt. Schon 743 wurde Groß-Umstadt erstmals urkundlich erwähnt. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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