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Telefon | 05221 1749396 |
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Anschrift | Reichshofstr. 9, 58239 Schwerte |
Telefon | 02304 9688301 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Rabensteinerstraße 7, 63667 Nidda |
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Anschrift | Köln-Berliner-Straße 15, 44287 Dortmund |
Telefon | 0231 94531886 |
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Telefon | 0231 47588352 |
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Anschrift | Oesterstraße 119, 44309 Dortmund |
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Telefon | 0231 22564997 |
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Anschrift | Frankfurter Straße 1, 36460 Dorndorf |
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Anschrift | Eisenacher Straße 14, 36460 Dorndorf |
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Korbach ist Kreisstadt des Landkreises Waldeck-Frankenberg und gilt als einzige Hansestadt Hessens. Am Nordostrand des Rheinischen Schiefergebirges gelegen, erhielt Korbach 1188 das Stadtrecht. Attraktiv...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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