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Anschrift | Auf dem Rusch 1, 27356 Rotenburg (Wümme) |
Telefon | 04261 9450 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/rotenburg/ |
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Anschrift | Auf den Blöcken 7, 21337 Lüneburg |
Telefon | 04131 85680 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/lueneburg/ |
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Anschrift | Schierker Weg 13, 38875 Tanne |
Telefon | 039457 3312 |
info@brockenbauer.de | |
Website | https://www.brockenbauer.de/ |
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Anschrift | Kirchweg 19A, 21365 Adendorf |
Telefon | 04131 2270170 |
info@nahkauf-adendorf.de | |
Website | https://nahkauf-adendorf.de/ |
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Anschrift | Lüneburger Strasse 45, 29451 Dannenberg |
Telefon | 05861 2166 |
info@edeka-altenburg.de | |
Website | https://edeka-altenburg.de/ |
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Anschrift | Schützenstr. 47, 21266 Jesteburg |
Telefon | 04183 984980 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | https://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/jesteburg/ |
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Anschrift | Schützenstrasse 13, 27232 Sulingen |
Telefon | 04271 95410 |
info@ecenter-steen.de | |
Website | https://ecenter-steen.de/ |
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Anschrift | Adolfsplatz 3, 29451 Dannenberg (Elbe) |
Telefon | 05861 98960 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/dannenberg/ |
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Anschrift | Detmolder Straße 16, 32545 Bad Oeynhausen |
Telefon | 05731 91924 |
Website | https://www.fleischerei-timmerberg.de |
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Anschrift | Dunkhorst 30, 27383 Scheeßel |
Telefon | 04263 1492 |
Fax | 04263 5105 |
service@hausschlachter.de | |
Website | http://www.hausschlachter.de |
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Der Marktflecken befindet sich südlich der Lüneburger Heide. Bereits 1021 wurde die Gemeinde erstmals schriftlich dokumentiert. Sehenswert sind vor allem die neogotische Kirche Johannes der Täufer, der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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