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Anschrift | Halmerweg 35, 28239 Bremen |
Telefon | 0421 69672585 |
info@as-fleisch.de | |
Website | http://www.as-fleisch.de |
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Anschrift | Steffensweg 151, 28217 Bremen |
Telefon | 0421 3961447 |
Fax | 0421 3808807 |
Website | http://www.rossol-party-service.de |
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Anschrift | Atenser Allee 148, 26954 Nordenham |
Telefon | 04731 26950 |
info@e-center-lehrke.de | |
Website | https://e-center-lehrke.de/ |
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Anschrift | An der Weide 50a, 28195 Bremen |
Telefon | 0421 24400823 |
e408496@minden.edeka.de | |
Website | https://edeka-postamt5.de/ |
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Anschrift | Ladestraße 3, 28844 Weyhe |
Telefon | 04203 834080 |
Website | http://famila-nordost.de/weyhe |
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Anschrift | Weserstraße 108, 27572 Bremerhaven |
Telefon | 0471 9690220 |
info@edeka-galwas.de | |
Website | https://edeka-galwas.de/ |
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Anschrift | Berliner Platz 8, 27570 Bremerhaven |
Telefon | 0471 23016 |
stehr@fleischerei-stehr.de | |
Website | https://www.fleischerei-stehr.de |
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Anschrift | Wörpedorf Staße 17a, 28879 Grasberg |
Telefon | 04208 91680 |
e4021252@minden.edeka.de | |
Website | https://edeka-grasberg.de/ |
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Anschrift | Schmiedestraße 7, 26409 Wittmund |
Telefon | 04462 92150 |
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Website | https://ecenter-doering.de/ |
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Anschrift | Lange Str. 83, 49632 Essen Oldenburg |
Telefon | 05434 2339 |
Fax | 05434 929123 |
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Die Universitäts- und ehemalige Residenzstadt Oldenburg zählt zu den vier Oberzentren Niedersachsens und trägt den Titel "Stadt der Wissenschaft 2009". Schon 1108 wurde Oldenburg als "Aldenburg" erstmals...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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