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Anschrift | Bahnhofplatz 1, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 1767442 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Bernwardstraße 1, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 7030772 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Rathausstraße 25, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 1740220 |
info@herr-von-myra.de | |
Website | https://herr-von-myra.de/ |
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Anschrift | Schuhstraße 38, 31134 Hildesheim |
Telefon | 05121 2863262 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | http://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Goethepromenade 13, 39397 Gröningen |
Telefon | 01520 9010180 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Niederndodeleber Straße 2, Irxleben / Befindet sich im Norma-Markt, 39167 Irxleben |
Telefon | 0172 3282057 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Rohrberger Straße 2, 38489 Beetzendorf |
Telefon | 01520 9010172 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de/10522 |
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Anschrift | Lerchenbreite 5A, 38889 Blankenburg (Harz) |
Telefon | 03944 3674868 |
info@hbs-baecker.de | |
Website | https://www.hbs-baecker.de/ |
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Anschrift | Bauernstraße 2, 29413 Diesdorf |
Telefon | 03902 939072 |
info@ihrlandbaecker.de | |
Website | https://www.ihrlandbaecker.de |
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Anschrift | Hopfenstraße 18-20, 39638 Gardelegen |
Telefon | 01520 9010137 |
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Östlich von Braunschweig liegt Cremlingen im Landkreis Wolfenbüttel. Das Gemeindegebiet liegt im Übergang der Norddeutschen Tiefebene zum mitteldeutschen Bergland. Kulturell hat Cremlingen dank der...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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