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Anschrift | Ruhrtalstraße 465, 45219 Essen |
Telefon | 02054 8735959 |
fetterhobbit@live.de |
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Anschrift | Röntgenstr. 11, 42549 Velbert |
Telefon | 02051 61915 |
info@edekanissen.de | |
Website | https://edekanissen.de/ |
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Anschrift | Heidestraße 95, 42549 Velbert |
Telefon | 02051 253244 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/velbert-heidestrasse-95-bft-tankstelle |
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Anschrift | Kohlenkamp 12, 45468 Mülheim |
Telefon | 0208 470582 |
Fax | 0208 473535 |
info@stadtcafesander.de | |
Website | http://www.stadtcafesander.de |
Anschrift | Schloßstraße 4-6, 45468 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 74045333 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Friedrichstr. 278, 42551 Velbert |
Telefon | 02051 252978 |
suesseecke@t-online.de |
Anschrift | Bülowstraße 152, 45479 Mülheim an der Ruhr |
Telefon | 0208 4390873 |
Website | https://www.laboe-backt.de |
Anschrift | Krefelder Straße 2, 45145 Essen |
Telefon | 0201 32078555 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Frankenstraße 135, 45134 Essen |
Telefon | 0201 442683 |
Fax | 0201 8608444 |
event.konditorei.voelz@web.de | |
Website | http://www.event-konditorei-voelz.de |
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Anschrift | Oberstraße 29, 40878 Ratingen |
Telefon | 02102 2043601 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Am südwestlichen Zipfel von Essen liegt Kettwig. Dieser größte Stadtteil der Ruhrmetropole wurde schon 1282 urkundlich erwähnt, allerdings erst vor wenigen Jahrzehnten eingemeindet. Ein Spaziergang durch...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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