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Anschrift | Heumarkt 6, 50667 Köln |
Telefon | 0221 92160613 |
reservierung@muehlenkoelsch.de | |
Website | https://brauereizurmalzmuehle.de/ |
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Anschrift | Trankgasse 11, Hauptbahnhof Köln E-Passage, Hauptbahnhof E-Passage, 50667 Köln |
Telefon | 0221 1393717 |
Fax | 0221 9129377 |
ludwig-koeln-130302@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Trankgasse 11, Einkaufsbahnhof Köln Hbf, 50667 Köln |
Telefon | 0221 13990026 |
Anschrift | Heumarkt 20, 50667 Köln |
Telefon | 0221 2027863 |
info.kol@maritim.de | |
Website | https://www.maritim.de/cafeheumarkt |
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Anschrift | Heumarkt 20, 50667 Köln |
Telefon | 0221 2027875 |
bellevue.kol@maritim.de | |
Website | https://www.maritim.de/bellevue |
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Anschrift | Klingelpütz 10, 50670 Köln |
Telefon | 0176 76861049 |
hey@littlegreenkitchen.de | |
Website | https://www.instagram.com/littlegreenkitchen.cgn/ |
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Anschrift | Heumarkt 20, 50667 Köln |
Telefon | 0221 2027864 |
info.kol@maritim.de | |
Website | https://www.maritim.de/koelschestuff |
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Anschrift | Friesenstrasse 16, 50670 Köln |
Telefon | 0221 135255 |
Fax | 04922 1135256 |
k-info@kintaro.de | |
Website | https://www.kintaro.de |
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Anschrift | Marsilstein 9-13, 50676 Köln |
Telefon | 0221 2934840 |
info@maxima-bistro.de | |
Website | https://maxima-bistro.de/ |
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Anschrift | Kaygasse 2, 50676 Köln, Kaygasse 2, 50676 Köln |
Telefon | 0221 20080 |
Website | https://www.wasserturm-hotel-cologne.com/de/bar-botanik |
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Die Universitätsstadt Köln ist zugleich die größte Stadt Nordrhein-Westfalens und eine der ältesten Städte der Bundesrepublik Deutschland. Bereit im 1. Jahrhundert n.Chr. erhielt Köln, strategisch...
mehrDer Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.
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