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Anschrift | Unnaer Str. 8, 59174 Kamen |
Telefon | 02307 6638563 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Westenhellweg 96, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 95256334 |
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Anschrift | Kampstraße 45, 44137 Dortmund |
Telefon | 0231 95018514 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Baroper Kirchweg 32-34, 44227 Dortmund |
Telefon | 0231 9766677 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Marktstr. 5-7, 59174 Kamen |
Telefon | 02307 9109479 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Bahnhofstr. 11, 59199 Bönen |
Telefon | 02383 9223248 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Arminiusstraße 51, 44149 Dortmund |
Telefon | 0231 9253440 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Pferdebachstraße 5-9, 58455 Witten |
Telefon | 02302 88132 |
Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Anschrift | Marktstraße 2, 58452 Witten |
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Anschrift | Martener Straße 326, 44379 Dortmund |
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Alternativ-Nr | 0231 9253440 |
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Im nordwestlichen Sauerland befindet sich der Märkische Kreis, welcher erst seit 1975 besteht. Der Landkreis gliedert sich neben den mittleren kreisangehörigen Städten Hemer, Menden und Plettenberg auch...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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