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Anschrift | Kalker Hauptstraße 217, 51103 Köln |
Telefon | 0221 80261777 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Borsigstraße 1, 51381 Leverkusen |
Telefon | 02403 5529738 |
Fax | 030 549082889 |
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Anschrift | Kalk-Mülheimer-Straße 2, 51103 Köln |
Telefon | 0221 88045802 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kölner Straße 84, 42651 Solingen |
Telefon | 0212 2210073 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kalker Hauptstraße 55, 51103 Köln |
Telefon | 0221 98943735 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Telefon | 0202 25621888 |
Website | https://broetchenbote.de |
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Anschrift | Karlstraße 7, 51379 Leverkusen |
Telefon | 02171 743135 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/leverkusen-opladen-karlstrasse-7-bft-tankstelle |
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Anschrift | Friedrich-Ebert-Platz 9, 51373 Leverkusen |
Telefon | 0214 75005800 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Werth 65, 42275 Wuppertal |
Telefon | 0202 4968495 |
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Im südlichen Nordrhein-Westfalen befindet sich der Oberbergische Kreis. Dieser Landkreis im Oberbergischen Land gliedert sich in die mittleren kreisangehörigen Städte Gummersbach, Radevormwald, Wiehl und...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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