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Anschrift | Neue Weyerstraße 10, 50676 Köln |
Telefon | 0221 27239133 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Krefelder Straße 2, 45145 Essen |
Telefon | 0201 32078555 |
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Anschrift | Chlodwigplatz 14, 50678 Köln |
Telefon | 0221 20192988 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 79248266 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Karolingerring 1, 50678 Köln |
Telefon | 0221 34892210 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, Hbf., 44787 Bochum |
Telefon | 01515 4824507 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kortumstraße 60-62, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 3618086 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hochstraße 4, 44866 Bochum |
Telefon | 02327 545839 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Dürener Str. 119, 50931 Köln |
Telefon | 01590 6458338 |
Website | https://www.instagram.com/goldencake_koeln/ |
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Anschrift | Kortumstraße 97-99, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 2399699 |
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Remscheid ist die drittgrößte Stadt des Bergischen Landes und liegt im Regierungsbezirk Düsseldorf. Das Stadtgebiet gliedert sich in die Stadtbezirke Alt-Remscheid, Remscheid-Süd, Lennep und...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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