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Anschrift | Mailänder Passage 1, Eckert im City-Center Köln-Chorweiler EG, 50765 Köln |
Telefon | 0221 7000661 |
Fax | 0221 7000662 |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Krankenhausstraße 49, 50354 Hürth |
Telefon | 02233 460160 |
koeln-sued@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Londoner Platz 7, 50765 Köln |
Telefon | 0221 58966420 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Gleueler Straße 241, 50935 Köln |
Telefon | 0221 432055 |
monikaschroeder2@gmx.de | |
Website | http://meisterbaeckereibergheim.de/ |
Anschrift | Venloer Straße 354B, 50825 Köln |
Telefon | 0221 5691068 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Venloer Straße 281, 50823 Köln |
Telefon | 0221 27066150 |
info@back-werk.com | |
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Anschrift | Dürener Str. 119, 50931 Köln |
Telefon | 01590 6458338 |
Website | https://www.instagram.com/goldencake_koeln/ |
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Anschrift | Berrenrather Str. 339, 50937 Köln |
Telefon | 0221 411022 |
Fax | 0221 4200968 |
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Website | https://edeka-romano.de |
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Anschrift | Sülzburgerstraße 62, 50937 Köln |
Telefon | 0221 94194750 |
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Anschrift | Hohenstaufenring 64, 50674 Köln |
Telefon | 0221 231625 |
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Website | https://www.cafe-wahlen.de |
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Bergheim im Rhein-Erft-Kreis liegt ca. 20km westlich von Köln und wurde 1028 erstmals urkundlich erwähnt. Bergheim ist gegliedert in Ahe, Auenheim, Bergheim-Mitte, Büsdorf, Fliesteden, Glesch, Glessen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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