Deutsche Küche in Bergisch Gladbach bestellen beim Lieferdienst (Seite 10)

Die deutsche Küche besitzt viele verschiedene, regionale Kochstile. Wenngleich die die Kochkultur in Deutschland seit den 1950er Jahren zusehends internationale Einflüsse aufgenommen hat, sind regional traditionelle Speisen immernoch bedeutsam.

Regionale Produkte

Die meisten Speisen der deutschen Küche sind sehr deftig, zum Teil auch fleischlastig. Schweine- und Rinderfleisch sind häufig zu finden. Einheimische landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Kartoffeln, Kohl- und Lauchsorten besitzen ebenfalls einen hohen Stellenwert.

Eintopfgerichte

Deftige Eintöpfe sind international sehr bekannt und gelten nicht nur in der ländlichen deutschen Küche als obligatorische Art des Kochens. Z. B. Kartoffelsuppe, Linsen- oder Erbseneintöpfe sind verbreitet. Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren und Hülsenfrüchte sind gängige Zutaten.

Regionale Spezialitäten

Aus den verschiedenen deutschen Regionen sind verschiedene, traditionelle Gerichte überliefert. U. a. sind die schwäbische Maultaschensuppe, bayerische Weißwürste, das Berliner Eisbein und Thüringer Klöße bekannt. Diese werden regionsunabhängig von den meisten Lieferdiensten mit deutscher Küche angeboten.

Desserts deutschen Ursprungs

Neben verschiedenen Brotsorten sind deutsche Desserts international bekannt. Rote Grütze, Milchreis oder Kuchenkreationen (z. B. Apfelkuchen, Baumkuchen) sind hoch angesehen.