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Anschrift | Josefstr. 39, 41334 Nettetal |
Telefon | 02153 70134 |
info@fleischerei-abelen.de | |
Website | http://www.fleischerei-abelen.de |
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Anschrift | Klosterstr. 45, 41379 Brüggen |
Telefon | 02163 5434 |
ralf-schmitz@t-online.de | |
Website | http://www.werbering-brueggen.de |
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Anschrift | Albersloher Weg 453, 48167 Münster |
Telefon | 0251 20825939 |
tayibat@live.de | |
Website | https://www.tayibat.de/ |
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Anschrift | Falderbaumstrasse 13, 34123 Kassel |
Telefon | 0561 474060 |
Fax | 0561 474061 |
info@fleischereibedarf-scherff.de | |
Website | https://www.fleischereibedarf-scherff.de/ |
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Anschrift | Landingstr. 26, 63739 Aschaffenburg |
Telefon | 06021 23371 |
metzgerei.berger@arcor.de | |
Website | http://www.metzgerei-berger.com |
Anschrift | Inselbogen 1, 48151 Münster |
Telefon | 0251 972500 |
schmidt@partyservice-schroeder.de | |
Website | http://www.partyservice-schroeder.de |
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Anschrift | Sandgasse 58, 63739 Aschaffenburg |
Telefon | 06021 22459 |
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Anschrift | Heidhausen 92, 41379 Brüggen |
Telefon | 02157 90307 |
Anschrift | Bielefelder Straße 18, 33175 Bad Lippspringe |
Telefon | 05252 4357 |
Fax | 05252 932322 |
info@fleischerei-rummeny.de |
Anschrift | Schöllkrippener Straße 26, 63768 Hösbach |
Telefon | 06021 52153 |
Fax | 06021 624857 |
metzgerei-geiger@t-online.de | |
Website | http://www.geiger-partyservice.de |
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Anno 913 fand der Ort Scheuerfeld erstmals urkundliche Erwähnung. Die Historie des idyllischen Ortes ist stark vom Erzabbau geprägt.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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