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Anschrift | Sulzbacher Straße 196, 71522 Backnang |
Telefon | 07191 9128363 |
Fax | 07191 66263 |
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Anschrift | Schmidener Straße 29, 71332 Waiblingen |
Telefon | 07151 958810 |
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Website | http://www.metzgerei-weissschuh.de |
Anschrift | Hauptstr. 72, 50996 Köln |
Telefon | 0221 395956 |
Fax | 0221 394066 |
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Website | https://www.la-estancia-import.de/ |
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Anschrift | Schönbuchweg 4, 71144 Steinenbronn |
Telefon | 07157 520406 |
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Website | https://edeka-mummert.de/ |
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Anschrift | Badstraße 56, 97922 Lauda-Königshofen |
Telefon | 09343 61055 |
Alternativ-Nr | 09343 61056 |
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info@edeka-tischer.de | |
Website | https://edeka-tischer.de/ |
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Anschrift | Bildäckerstraße 3, 70619 Stuttgart |
Telefon | 0711 4411017 |
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Website | https://www.feldwieser-sinn.de |
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Anschrift | Dürrnast 4, 74535 Mainhardt |
Telefon | 07903 2576 |
Fax | 07903 2690 |
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Website | http://www.landmetzgerei-wieland.de |
Anschrift | Herborner Straße 52, 35096 Niederweimar |
Telefon | 06421 78430 |
Alternativ-Nr | 06421 97083 |
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Anschrift | Ulrichsteiner Straße 7, 35325 Mücke |
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Anschrift | Daimlerstraße 19, 71404 Korb |
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Oberweiler-Tiefenbach an der Lauter liegt unweit des Königsbergs im Nordpfälzer Bergland. Schon 1290 wurde Oberweiler erstmals schriftlich dokumentiert. Die alljährliche Kerwe des Ortes lädt zum Besuch ein.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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