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Anschrift | Dorstener Strasse 360, 44653 Herne |
Telefon | 02325 9408338 |
Fax | 02325 9408340 |
info@bolet-gmbh.de | |
Website | http://bolet-gmbh.de |
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Anschrift | Klosterstr. 45, 41379 Brüggen |
Telefon | 02163 5434 |
ralf-schmitz@t-online.de | |
Website | http://www.werbering-brueggen.de |
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Anschrift | Judenstraße 9, 47906 Kempen |
Telefon | 02152 3607 |
Website | https://naturfleischerei-fander.eatbu.com/ |
Anschrift | Aschaffenburger Str. 101, 63877 Sailauf |
Telefon | 06093 996777 |
kreativ@metzgereifreund.com | |
Website | http://www.metzgereifreund.com |
Anschrift | Breyeller Str. 10, 41334 Nettetal |
Telefon | 02153 2056 |
info@fleischerei-kempkes.de | |
Website | http://www.fleischerei-kempkes.de |
Anschrift | Uerdinger Straße 39-41, 47441 Moers |
Telefon | 02841 27272 |
info@edeka-sorgi.de | |
Website | https://edeka-sorgi-moers.de/ |
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Anschrift | Scharnhorststraße 12, 44628 Herne |
Telefon | 02323 81332 |
fleischerei_holz@t-online.de | |
Website | https://fleischerei-holz.de/ |
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Anschrift | Josefstr. 39, 41334 Nettetal |
Telefon | 02153 70134 |
info@fleischerei-abelen.de | |
Website | http://www.fleischerei-abelen.de |
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Anschrift | Neustadter Str. 3, 76879 Hochstadt |
Telefon | 06347 608124 |
edekaherda@outlook.com | |
Website | https://edeka-herda.de |
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Anschrift | Hauptstr. 181, 63849 Leidersbach |
Telefon | 06028 1313 |
metzgerei-berberich@t-online.de | |
Website | http://www.metzgerei-berberich.de/ |
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Nur etwa 10 km von Koblenz entfernt befindet sich die Ortsgemeinde Bassenheim. Große Bekanntheit besitzt der Bassenheimer Reiter, welcher Teil des Martinsreliefs aus dem Mainzer Dom ist. Auch das Schloss...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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