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Anschrift | Am Dreieck 7, 06385 Aken |
Telefon | 034909 39354 |
edeka.schroeter.aken@minden.edeka.de |
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Anschrift | Cröchernsche Straße 12, 39326 Rogätz |
Telefon | 039208 27527 |
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Anschrift | Alte Brücke 12, 39261 Zerbst/Anhalt |
Telefon | 03923 4860829 |
fleischerei.starke@web.de | |
Website | https://www.fleischerei-starke-zerbst.de |
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Anschrift | Am Helbeeck 2, 99718 Greußen |
Telefon | 03636 700924 |
Fax | 03636 701290 |
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info@edeka-hering.de | |
Website | https://www.edeka-hering.de/ |
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Anschrift | Marktstr. 6, 31246 Groß Lafferde |
Telefon | 05174 460 |
lueddekes-hofladen@t-online.de | |
Website | http://www.lueddekes-hofladen.de |
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Anschrift | Oleariusstr. 4a, 06108 Halle |
Telefon | 0345 20369163 |
info@edeka-hallmarkt-halle.de | |
Website | https://edeka-hallmarkt-halle.de/ |
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Anschrift | Marienstr. 25, 37581 Bad Gandersheim |
Telefon | 05382 955780 |
Fax | 05382 955781 |
info@edeka-bandgandersheim.de | |
Website | https://www.edeka-badgandersheim.de/ |
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Anschrift | Vor-dem-Salzwedeler-Tor 8, 39638 Gardelegen |
Telefon | 03907 730842 |
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Anschrift | Kühnauer Str. 125, 06846 Dessau-Roßlau |
Telefon | 0340 6611134 |
Fax | 0340 6611136 |
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lockerbirkenweg@aol.com | |
Website | http://www.locker-fleisch-und-wurst.de |
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Anschrift | Hohes Feld 25, 31226 Peine |
Telefon | 05171 53982 |
Website | https://www.schulz-fleischerei.de |
Die urkundliche Ersterwähnung von Harsleben wird auf das Jahr 1136 datiert. Die Gemeinde ist südöstlich von Halberstadt gelegen und wird vom Goldbach durchflossen. Einige sehenswerte Gedenkstätten laden...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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