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Anschrift | Innere Plauensche Str. 14, Zwickau Arcaden, 08056 Zwickau |
Telefon | 0375 2714810 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Annaberger Straße 227 B, 09474 Crottendorf |
Telefon | 037344 8689 |
fleischerei-schulz@hotmail.de | |
Website | https://sellwerk.de/firmenprofil/schulz-wolfgang-fleischerei-schulz |
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Anschrift | Thomas-Müntzer-Str 13, 08297 Zwönitz |
Telefon | 037754 2575 |
fleischerei.meischner@gmail.com | |
Website | http://www.fleischerei-zwönitz.de |
Anschrift | Uferstr. 1, 08412 Werdau |
Telefon | 03761 7629505 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Katharinenstraße 44, 08056 Zwickau |
Telefon | 0375 2703233 |
info@edeka-feller-zwickau.de |
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Anschrift | Äußere Dresdner Str. 25, Im Kaufland, 08066 Zwickau |
Telefon | 0375 2706965 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Talstr. 12, 08066 Zwickau |
Telefon | 0375 430490 |
Fax | 0375 4304919 |
glueck-auf-zwickau@gmx.de | |
Website | http://www.glueck-auf-zwickau.de |
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Anschrift | Hohe Str. 26, 08428 Langenbernsdorf |
Telefon | 03761 72210 |
Anschrift | Im Steiggarten 1, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 8510 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
Anschrift | Steigstraße 25, 95463 Bindlach |
Telefon | 09208 5089 |
Fax | 09208 580196 |
info@metzgerei-duenkel.de | |
Website | http://www.metzgerei-duenkel.de |
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Der Kurort Bad Brambach im Vogtland gehört der Mikroregion „Freunde im Herzen Europas“ an und liegt am Fleißenbach, direkt an der tschechischen grenze. Bad Brambach wurde 1307 erstmals erwähnt und ist...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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