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Der Gewerbeeintrag Bäckerei Renner GmbH in Tarbek ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Konditor & Bäcker.
Bäckerei Renner GmbH
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Unsere Produkte von Meisterhand Wir machen nicht nur die klassischen runden Torten, sondern auch mehrstöckige Hochzeitstorten oder kleine Kunstwerke zu speziellen Anlässen wie Taufe, Kindergeburtstag oder einem Jubiläum. Auch als Geschenk können wir Ihnen eine ganz individuelle Torte herstellen. Wir legen Wert auf eigene Rezepturen mit ausgewählten Rohstoffen. So sind unsere Backwaren „echte RENNER“. In den Verkaufsstellen backen wir ebenfalls frische Teiglinge ab.
Unser Gebäck wird ebenso selbst hergestellt. Das gewährleistet den ganz individuellen Geschmack unser Backwaren. In der Osterzeit und Adventszeit haben wir spezielle Gebäcksorten im Sortiment. Unsere Brote backen wir mit hauseigenem Natursauerteig.
Tarbek ist ca. 22 km östlich der Stadt Neumünster gelegen. Schon 1305 fand der Ort erstmals urkundliche Erwähnung. Das Gut Alt-Erfrade ist historisch bedeutsam.
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Bäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
Backstuben und Bäckerladen
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
SB-Bäckerei
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Konditorei
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Bäckerschnupfen
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.