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Der Gewerbeeintrag "Friedrich" - das Café in Trappenkamp ist auf ortsdienst.de den folgenden Branchen zugeordnet: Restaurant & Café.
"Friedrich" - das Café
Alles selbst gemacht: Kleine böhmische Speisen, leckere Torten und ein feiner Mittagstisch laden Sie ein, angenehme Geselligkeit zu genießen – und das mit Blick auf einen in Trappenkamp gefertigten Kristall-Lüster.
Die räumliche Gestaltung wie auch die Speisekarte des neuen Cafés nehmen Bezug auf die Geschichte der Gemeinde, denn hier siedelten sich nach dem Zweiten Weltkrieg Glasbläser aus dem Sudetenland an. Die Firma Friedrich war eine der in Trappenkamp wieder gegründeten Glasraffinerien. Deshalb zeigen wir Gläser, Karaffen und Blumenvasen verschiedener Produktionsstätten und Fotos aus der Arbeit in der Glasmanufaktur.
Im Café Friedrich arbeiten Menschen mit Behinderungen auf für sie zugeschnittenen Arbeitsplätzen in Service und Küche. Seit Februar 2018 betreiben die Segeberger Wohn- und Werkstätten in Trappenkamp das Café Friedrich.
Die Historie der Gemeinde im nördlichen Kreis Segeberg reicht vermutlich bis in das späte 19. Jahrhundert zurück. Bekannt ist Trappenkamp vor allem durch den alljährlichen „Street Move“ und den...
Weitere Einträge zu Restaurant & Café in Trappenkamp im Branchenbuch
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Der Begriff Restaurant leitet sich vom französischen „restaurer“ ab, was so viel wie stärken und wiederherstellen bedeutet. Man versteht unter einem Restaurant eine gehobene Gaststätte, in der Speisen und Getränke angeboten werden.
Erlebnisgastronomie
Restaurants mit besonderen Zusatz-Aktionen (z. B. Varieté) bzw. neuartigen Ideen und Konzepten bezeichnet man als Erlebnisrestaurants. In vielen Städten findet man Mittelalter-Restaurants oder Dunkelrestaurants.
Restaurantketten
Im mittleren 20. Jahrhundert entwickelte sich als spezielle gastronomische Form die Restaurantkette. Die Restaurants sind oft in vielen Städten ansässig und besitzen weitgehend gleiche Speisekarten. Bekannte Restaurantketten sind u. a. Hard Rock Café, Block House und Vapiano.
Geschichte des Restaurants
Die Historie des Restaurants reicht bis in das Römische Reich zurück. In Pompeji gab es zahlreiche Kneipen und Garküchen. Nachdem sich bis in die frühe Neuzeit vor allem Gasthäuser etablieren konnten, wurde erst im 18. Jahrhundert das Restaurant im heutigen Sinne in Frankreich entwickelt.
Guide Michelin
Für Restaurants ist der Guide Michelin von hoher Bedeutung: In dem Hotel- und Reiseführer werden Feinschmecker-Restaurants mit Sternen bewertet. Man kann bis zu drei Sterne als Restaurantbetreiber erhalten, was das Restaurant als eine der besten Küchen auszeichnet.