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Anschrift | Buchenweg 10, 06536 Berga |
Telefon | 034651 52100 |
Fax | 034651 52101 |
baeckerei.messing@t-online.de | |
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Anschrift | Bahnhofstr. 46, Im Bahnhof, 06618 Naumburg |
Telefon | 03445 203459 |
Fax | 03445 208951 |
eckert-naumburg-163720@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Goetheplatz 3, 99423 Weimar |
Telefon | 03643 4698544 |
info@backstore-burkhardt.de | |
Website | http://www.backstore-burkhardt.de |
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Anschrift | Wielandstraße 5, 99423 Weimar |
Telefon | 03643 490897 |
vfsde-frontdesk@valora.com | |
Website | https://www.back-factory.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 45, 99195 Nöda |
Telefon | 036204 70334 |
Fax | 036204 70330 |
wolframm_noeda@t-online.de |
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Anschrift | Mittelstrasse 13, 99425 Weimar |
Telefon | 03643 853226 |
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Anschrift | Zittauer Str. 27 - Haus 3, 99091 Erfurt |
Telefon | 03643 2518074 |
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Rossleben liegt mit den Ortsteilen Bottendorf und Schönewerde im thüringischen Kyffhäuserkreis. Die Stadt befindet sich im Tal der Unstrut, zwischen dem Bergrücken Ziegelrodaer Forst und dem Höhenzug...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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