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Anschrift | Wielandstraße 5, 99423 Weimar |
Telefon | 03643 490897 |
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Telefon | 06055 7089973 |
Fax | 06055 900137 |
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Telefon | 03643 853226 |
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Anschrift | Falterstr. 24, 97337 Dettelbach |
Telefon | 09324 1498 |
cafe-achtmann@web.de | |
Website | https://www.fraenkisches-weinland.de |
Anschrift | Hauptstr. 23, 63846 Laufach |
Telefon | 06093 459 |
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Anschrift | Am Rathaus 4, 96328 Küps |
Telefon | 09264 1884 |
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Anschrift | Kamsdorfer Straße 1, 07333 Unterwellenborn |
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Telefon | 0931 97098380 |
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Kaltennordheim im oberen Feldbachtal ist in der imposanten Rhönlandschaft gelegen. Die Stadt fand vermutlich bereits 795 ihre urkundliche Ersterwähnung. Auf den Grundmauern der früheren Merlinsburg wurde...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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