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Anschrift | Falkensteiner Straße 4, 08239 Falkenstein/Vogtland |
Telefon | 037463 77167 |
baeckerei_heydenreich@t-online.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Spitalstraße 3, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 93970 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Rodacher Straße 2, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 500995 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
Anschrift | Comeniusweg 1, 08056 Zwickau |
Telefon | 0375 216032 |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Kronacher Str. 7, 96268 Mitwitz |
Telefon | 09266 9928550 |
Fax | 09261 965944 |
s.zeis@sebastians-backzauber.de | |
Website | http://www.sebastians-backzauber.de |
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Anschrift | Gothaer Straße 20, 99817 Eisenach |
Telefon | 03691 724914 |
Website | https://www.q1.eu/de/tankstellen/eisenach-gothaer-strasse-20-bft-tankstelle |
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Anschrift | Georg-Schumann-Straße 270, 04159 Leipzig |
Telefon | 0341 9022739 |
Anschrift | Petersstraße 46, 04109 Leipzig |
Telefon | 0341 2255416 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Neumarkt 1, 04109 Leipzig |
Telefon | 0341 1494297 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Grimmaische Straße 14, 04109 Leipzig |
Telefon | 0341 2258737 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Zwischen Weimar und Jena ist das idyllische Kleinschwabhausen gelegen. Der Ort zeichnet sich durch einige bemerkenswerte Geschichtsdenkmale und eine landwirtschaftliche Prägung aus.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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