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Anschrift | Georg-Schiffer-Straße 29, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 7058690 |
Fax | 09622 70586969 |
info@edeka-schiml.de | |
Website | https://edeka-schiml.de/filiale-hirschau/ |
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Anschrift | Hauptstraße 85, 92242 Hirschau |
Telefon | 09622 704464 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/hirschau/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Zum Kellerhäusl 2, 92289 Ursensollen |
Telefon | 09628 914600 |
info@edeka-wiesmeth.de | |
Website | https://edeka-wiesmeth.de/edeka-wiesmeth-in-ursensollen/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Raiffeisenstraße 6, 92289 Ursensollen |
Telefon | 09628 91336 |
info@gasthof-metzgerei-reif.de | |
Website | http://www.gasthof-metzgerei-reif.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Partyservice & Metzgerei |
Anschrift | Neuersdorf 32, 92253 Schnaittenbach |
Telefon | 09608 630 |
Mobil | 0171 9382886 |
gefluegel.schmidt@gmx.de | |
Website | https://www.schmidt-gefluegel.de |
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Anschrift | General-Stephan-Straße 5, 92447 Schwarzhofen |
Telefon | 09672 9243924 |
Marktladen.shf@web.de | |
Website | https://marktladen-schwarzhofen.de/ |
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Anschrift | Amberger Str. 2, 93142 Maxhütte-Haidhof |
Telefon | 09471 4283 |
soellner.maria@yahoo.de |
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Anschrift | Hauptstr. 21, 92256 Hahnbach |
Telefon | 09664 258 |
Website | http://metzgerei-iberer.de |
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Anschrift | Richterskellerstraße 14, 93142 Maxhütte-Haidhof |
Telefon | 09471 3792 |
kontakt@metzgereihummel.de | |
Website | https://metzgereihummel.de/ |
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Anschrift | Dorfstr. 12, 93128 Regenstauf |
Telefon | 09402 4236 |
thomas@metzgerei-dirigl.com | |
Website | http://www.metzgerei-dirigl.com/ |
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Ebermannsdorf liegt etwa 8 km südöstlich von Amberg. Der Ort besteht aus 5 Gemarkungen. In 50 bzw. 60 km Entfernung liegen die Städte Nürnberg und Regensburg. Die Gemeinde wurde erstmals im Jahr 1079...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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