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Anschrift | Hauptstraße 104, 89343 Jettingen-Scheppach |
Telefon | 08225 308736 |
Fax | 08225 308737 |
edeka.pflieger.sb@edeka.de | |
Website | https://edeka-pflieger.de/ |
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Anschrift | Einhornstraße 110, 73529 Schwäbisch Gmünd |
Telefon | 07171 44846 |
waldstetten@edeka-mangold.de | |
Website | https://edeka-mangold.de/edeka-strassdorf/ |
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Anschrift | Brunnenstraße 6, 74541 Vellberg |
Telefon | 07907 8208 |
info@holzofenbaeckerei.de |
Anschrift | Bahnhofsplatz 5, Im Bahnhof, 73525 Schwäbisch Gmünd |
Telefon | 07171 38973 |
Fax | 07171 1819728 |
eckert-schwaebisch-gmuend-110139@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Mutlanger Straße 49, 73565 Spraitbach |
Telefon | 07174 5246 |
info@holzofenbaeckerei-ecker.de | |
Website | https://www.holzofenbaeckerei-ecker.de/ |
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Anschrift | Hauptstraße 14, 74592 Kirchberg an der Jagst |
Telefon | 07954 8867 |
diebaeckerei@gmx.de |
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Anschrift | Wetzgauer Straße 7, 73527 Schwäbisch Gmünd |
Telefon | 07174 5246 |
info@holzofenbaeckerei-ecker.de | |
Website | https://www.holzofenbaeckerei-ecker.de |
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Anschrift | Hohenstadter Straße 3, 74523 Schwäbisch Hall |
Telefon | 07907 7060 |
Fax | 07907 7219 |
kontakt@landbaeckerei-glueck.de | |
Website | http://www.landbaeckerei-glueck.de |
Anschrift | Schusterberg 7, 86444 Affing |
Telefon | 08001015356 |
geyer@broetchenbursche.de | |
Website | http://www.broetchenbursche.de |
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Anschrift | Hauptstraße 18, 74585 Rot am See |
Telefon | 07955 2232 |
Fax | 07955 925537 |
baeckereiburkard@t-online.de | |
Website | http://www.baeckerei-cafe-burkard.de |
Nördlingen im Landkreis Donau-Ries wurde schon 898 erstmals schriftlich genannt und lieg im Nördlinger Ries, einem Meteoriteneinschlagskrater, an der Eger. In Nördlingen befindet sich die Fachakademie...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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