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Anschrift | Bahnhofplatz 9, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2358595 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Bahnhofsplatz 9, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 99281941 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Bahnhofsplatz 3, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 2029444 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Peter-Henlein-Str. 1, 90443 Nürnberg |
Telefon | 0911 414221 |
lebkuchen@woitinek.de | |
Website | http://www.woitinek.de |
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Anschrift | Wölckernstraße 5, 90459 Nürnberg |
Telefon | 0911 4394436 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Hauptstr. 23, 91356 Kirchehrenbach |
Telefon | 09191 9156 |
info@ehrabocha-beck.de | |
Website | http://www.ehrabocha-beck.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hauptstr. 35, 91356 Kirchehrenbach |
Telefon | 09191 797956 |
info@backladen-roppelt.de | |
Website | https://www.backladen-roppelt.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 55, 90522 Oberasbach |
Telefon | 0911 693602 |
timo67denninger@outlook.de |
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Anschrift | Schießhausplatz 8, 90579 Langenzenn |
Telefon | 08008002534 |
mail@aldi-sued.de | |
Website | https://www.aldi-sued.de |
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Anschrift | Hauptstr. 23, 90547 Stein |
Telefon | 0911 676256 |
kontakt@konditorei-mitterer.de | |
Website | https://www.konditorei-mitterer.de |
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Erlangen ist Sitz des Landkreises Erlangen-Höchstadt und gilt als eines der Oberzentren des Freistaates Bayern. Am Rand des mittelfränkischen Beckens gelegen, wurde Erlangen schon 1002 namentlich erwähnt...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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