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Anschrift | Rodelweg 7 b, 82067 Ebenhausen |
Telefon | 08178 868865 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ebenhausen-hohen-schaeftlarn/ |
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Anschrift | Augsburger Straße 28, 87600 Kaufbeuren |
Telefon | 08341 9086750 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/kaufbeuren/ |
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Anschrift | Am Windachfeld 3, 82279 Eching am Ammersee |
Telefon | 08143 9926775 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/eching-am-ammersee/ |
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Anschrift | Am Penzinger Feld 21, 86899 Landsberg am Lech |
Telefon | 08191 4018303 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/landsberg-a-lech-3/ |
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Anschrift | Attenhamer Strasse 2, 82544 Endlhausen |
Telefon | 08176 7340 |
Mobil | 0172 9869149 |
j.brunner@arnhofer.net | |
Website | https://www.arnhofer.net |
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Anschrift | Pippinplatz 3, 82131 Gauting |
Telefon | 089 87788359 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/gauting-2/ |
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Anschrift | Münchner Straße 52, 83707 Bad Wiessee |
Telefon | 08022 85468 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-wiessee/ |
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Anschrift | Justus-von-Liebig-Straße 5, 86807 Buchloe |
Telefon | 08241 911060 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/buchloe/ |
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Anschrift | Am Bahnhof 4, 82205 Gilching |
Telefon | 08105 274979 |
edeka.urban-gilching.sb@edeka.de |
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Anschrift | Römerstraße 49, 82205 Gilching |
Telefon | 08105 5448 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/gilching/ |
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Uffing ist eine Gemeinde des Landkreises Garmisch-Partenkirchen in Oberbayern. Bereits im Jahr 739 erfolgte eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft. Geprägt ist der Ort durch viele Feldkreuze...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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