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Anschrift | Hirschenstr. 15, 90762 Fürth |
Telefon | 0911 771457 |
info@ideenmetzger.de | |
Website | http://www.ideenmetzger.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Marktplatz 10, 91220 Schnaittach |
Telefon | 09153 924150 |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Leo-Veth-Str. 42, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 74165 |
Anschrift | Gewerbepark Schönthal 4, 91287 Plech |
Telefon | 09244 9857889 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/plech/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Altdorfer Str. 49, 91207 Lauf |
Telefon | 09123 2439 |
info@perls-fleischwaren.de | |
Website | http://www.perls-feinkost-feiern.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Ludwig-Feuerbach-Str. 42, 90489 Nürnberg |
Telefon | 0911 550967 |
info@metzgerei-pfettner.de | |
Website | https://metzgerei-pfettner.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Mainleite 2, 97478 Knetzgau |
Telefon | 09527 9500540 |
arnoldkarais@web.de | |
Website | https://edeka-karais.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Innere Bamberger str. 16, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 2238 |
molendoheike@aol.com | |
Website | http://www.altstadtmetzgerei-molendo.de |
Anschrift | Nürnberger Straße 22, 91257 Pegnitz |
Telefon | 09241 4831864 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/pegnitz-kaufland/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Hauptstr. 16, 91257 Pegnitz |
Telefon | 09241 2154 |
Altendorf ist eine Gemeinde im Landkreis Bamberg in Oberfranken. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft erfolgte im Jahr 1096. Sehenswert ist die Altendorfer Mühle. Jedes Jahr feiern die Bewohner...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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