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Anschrift | Brückenstr. 15, 97199 Ochsenfurt |
Telefon | 09331 1666 |
kontakt@metzger-benedini.de | |
Website | https://metzger-benedini.jimdofree.com/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Vacher Markt 1, 90768 Fürth |
Telefon | 0911 761138 |
info@metzgerei-flohrer.de | |
Website | https://www.metzgerei-flohrer.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Raiffeisenstr. 19, 97517 Rannungen |
Telefon | 09738 354 |
landgasthof.herbig@t-online.de | |
Website | https://www.landgasthof-traube-herbig.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Schulzenstr. 4, 97084 Würzburg |
Telefon | 0931 68947 |
stefan300486@hotmail.de |
Anschrift | Lehmgrubenweg 4, 97084 Würzburg |
Telefon | 0931 65904 |
info@franken-regio.de | |
Website | http://www.metzgerei-linse.franken-regio.de |
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Anschrift | Marktstr. 28, 97450 Arnstein |
Telefon | 09363 1831 |
info@metzgerei-staudigel.de | |
Website | https://www.metzgerei-staudigel.de |
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Anschrift | Innere Bamberger str. 16, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 2238 |
molendoheike@aol.com | |
Website | http://www.altstadtmetzgerei-molendo.de |
Anschrift | Leo-Veth-Str. 42, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 74165 |
Anschrift | Hirschenstr. 15, 90762 Fürth |
Telefon | 0911 771457 |
info@ideenmetzger.de | |
Website | http://www.ideenmetzger.de |
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Anschrift | Ansbacher Str. 19, 91604 Flachslanden |
Telefon | 09829 276 |
Burgwindheim im Landkreis Bamberg liegt südwestlich von Bamberg im Steigerwald und wurde bereits 1140 erstmals urkundlich erwähnt. Überregionale Bekanntheit hat der Ort durch ein Hostienwunder bei der...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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