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Anschrift | Greifswalder Straße 154-156, Rewe, Goldpunktpassage, 10409 Berlin |
Telefon | 030 40726922 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Badstraße 1-3, 13357 Berlin |
Telefon | 030 52685679 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Cuvrystr. 22, 10997 Berlin |
Telefon | 030 6123119 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Lindower Straße 5, 13347 Berlin |
Telefon | 030 92253654 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Körtestr. 36, 10967 Berlin |
Telefon | 030 6917264 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Zossener Str. 34, 10961 Berlin |
Telefon | 030 61209472 |
Website | https://www.beumer-lutum.de/ |
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Anschrift | Landsberger Allee 154-170, Netto-Süd, 10369 Berlin |
Telefon | 030 40726931 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Berliner Allee 50, 13088 Berlin |
Telefon | 030 92370161 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Waldeyerstraße 12, 10247 Berlin |
Telefon | 0163 3644950 |
d.gerdt@gmx.de | |
Website | http://www.cafecamelina.de/ |
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Anschrift | Frankfurter Allee 111a, 10247 Berlin |
Telefon | 030 76583010 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Die Bundeshauptstadt, umgeben vom Land Brandenburg, ist Sitz der wichtigsten Regierungs- und Verwaltungsorgane der Bundesrepublik und des Landes Berlin, und die Kulturhauptstadt Deutschlands. Die erste...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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