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Anschrift | Schandauer Str. 79, 01277 Dresden |
Telefon | 0351 3108203 |
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Anschrift | Zwinglistrasse 29, 01277 Dresden |
Telefon | 0351 2571797 |
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Anschrift | Bautzener Straße 24, 02633 Göda |
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Anschrift | Obere Dorfstr. 4, 01723 Helbigsdorf-Blankenstein |
Telefon | 035209 29675 |
baeckerei-schober@t-online.de |
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Anschrift | Enderstr.59, Im Seidnitz-Center Basement, 01277 Dresden |
Telefon | 0351 25020430 |
Fax | 0351 25020431 |
eckert-162880-dresden@ugde.com | |
Website | https://www.ugde.com/die-unternehmensgruppe/marken/eckert |
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Anschrift | Räcknitzhöhe 31, 01217 Dresden |
Telefon | 0351 4719410 |
Fax | 0351 4719418 |
info@stadtbaecker-saeurig.de | |
Website | https://www.stadtbaecker-dresden.de/ |
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Anschrift | Großstraße 47, 14823 Niemegk |
Telefon | 033843 921709 |
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Anschrift | Berliner Str. 96A, 14979 Großbeeren |
Telefon | 033701 355432 |
Website | https://www.lilabaecker.de/ |
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Anschrift | Martin-Hoop-Weg 30, 02694 Großdubrau |
Telefon | 035934 68111 |
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Sonnewalde im Landkreis Elbe-Elster wurde schon 1255 in einer Verkaufsurkunde zwischen Johannes von Sunnenwalde und dem Kloster Dobrilugk urkundlich erwähnt. Sehr bemerkenswert sind die verschiedenen...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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