Bierbrauhaus Obergurig (Brauerei)
Großdöbschützer Straße 3, 02692 Obergurig
Das Bierbrauhaus in Obergurig ist eine Gaststätte mit eigener Brauerei ( 3 Sorten Mönchswalder Klosterbräu) und hauseigener Verschlussbrennerei ( bis zu 20 Sorten Obstbrände/ auch Lohnbrand). Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir Ihnen urig hausgemachte Küche und begrüßen Sie gern zu unseren monatlichen Events. Gern können Sie für Ihre Feier ab 20 Personen bei uns buchen. Die Kellergeister machen Ihre Feier zu einem besonderen Erlebnis! |
Aus unserem LexikonBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei). Brauerei-DefinitionEine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet. Geschichte der BrauereiKlosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben. BiersortenBiersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße. |