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Hofgut Unterschweinheim (Biohof)

Unterhainstrasse 50, 63743 Aschaffenburg
Für zwei Wochenenden steht das Hofgut Unterschweinheim ganz im Zeichen der (Vor-) Weihnachtszeit. In der Gaststube flackert das Kaminfeuer, im Innenhof herrscht Hüttenromantik bei heißem Glühwein, Punsch und Apfelwein und in der Galerie präsentieren die Hobby-Künstler in liebevoller Handarbeit hergestellte Dinge, die mancher Profi-Werkstatt den Rang ablaufen könnten. Am ersten Wochenende zieht außerdem der Schweinheimer Kettensägen.-Künstler, Frank Danninger, die Zuschauer in seinen Bann, wenn er mit der Kettensäge selbst filigrane Arbeiten schnell und präzise ausführt. Außergewöhnlich sind nicht nur die Kunstfertigkeiten der Aussteller, sondern auch der passende Rahmen, den die Organisatoren mit viel Liebe und Arbeit geschaffen haben und somit erstrahlen alle Ausstellungsräume und der romantische Innenhof und der zweite Hof mit Übergang zum Park in weihnachtlichem Licht und Glitzerglanz. Das Rahmenprogramm passt zur (vor-) weihnachtlichen Stimmung und beinhaltet am ersten Sonntag (22.11.2015) um 17.00 Uhr ein Konzert der Jagdhornbläser. Am zweiten Sonntag (Erster Advent, 29.11.2015) kommt um 17.15 Uhr der Nikolaus mit Süßigkeiten für die Kinder.Für das leibliche Wohl der Besucher ist an allen Tagen mit lokalen Schmankerln und mit von den Ausstellern selbst gebackenen Kuchen und Torten gesorgt.


Aus unserem Lexikon

Auf einem Biohof werden Nahrungsmittel und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse möglichst umweltschonend produziert. Dabei werden Methoden der ökologischen Landwirtschaft bzw. des Ökolandbaus angewendet.

Alternative Landwirtschaft

Unter Berücksichtigung der Ökologie und des Umweltschutzes und ethisch vertretbarer Tierhaltung werden Lebensmittel hergestellt. Die ökologische Landwirtschaft verzichtet weitgehend auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Mineraldünger und Gentechnik. Biolebensmittel enthalten normalerweise keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffe.

Tierhaltung auf dem Biohof

Die Tiere auf einem Biohof verfügen allgemein über genügend Auslauf in Ställen und im Freien. Es werden unbelastete, meist im eigenen Betrieb angebaute Futtermittel angewendet. Die Schlachtung erfolgt, je nach Tierart, nach einer angemessenen Zeit und im regionalen Umfeld oder in einer Hofschlächterei.

Hofladen

Normalerweise werden die auf dem Biohof erzeugten und hergestellten Produkte in Hofläden oder in regionalen Biomärkten angeboten. Zu den Produkten zählen u. a. Bio-Fleisch, Bio-Wurst, Bio-Milch, Bio-Käse, Bio-Honig, Bio-Marmeladen, Bio-Obst und Bio-Gemüse.



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