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Anschrift | Gertrud-Noch-Straße 2-6, 29525 Uelzen |
Telefon | 0581 3891706 |
info@edeka-jr-draeger.de | |
Website | https://edeka-jr-draeger.de/ |
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Anschrift | Berliner Str. 83 - 87, 21502 Geesthacht |
Telefon | 04152 8888080 |
edeka.lippert.nord@edeka.de | |
Website | https://edeka-lippert.de |
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Anschrift | Grambeker Weg 101, 23879 Mölln |
Telefon | 04542 85590 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/moelln/ |
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Anschrift | Spandauer Straße 31, 21502 Geesthacht |
Telefon | 04152 885100 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/geesthacht/ |
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Anschrift | Nikolaus-Otto-Straße 7, 19061 Schwerin |
Telefon | 0385 644650 |
Fax | 0385 6446521 |
Website | http://www.schweriner-fleischwaren.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 61, 29559 Wrestedt |
Telefon | 05802 1292 |
info@edeka-wessel.de | |
Website | https://e-wessel.de/ |
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Anschrift | Zwischen den Kreiseln 17, 21039 Börnsen |
Telefon | 040 78011969 |
info@fischfeinkost-baier.de | |
Website | https://fischfeinkost-baier.de/ |
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Anschrift | Deichstr. 7 -9, 21423 Winsen (Luhe) |
Telefon | 04171 2509 |
fleischerei@jurich-winsen.de | |
Website | http://www.fleischerei-jurich.de |
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Anschrift | Heinrich-Hertz-Straße 1B, 23909 Ratzeburg |
Telefon | 04541 87880 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | https://www.markant-online.de/markt/ratzeburg/ |
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Anschrift | Löhnfeld 10, 21423 Winsen (Luhe) |
Telefon | 04171 60680 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://famila-nordost.de/winsen |
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Brahlstorf ist inmitten des Naturparks Mecklenburgisches Elbetal gelegen. Große Bekanntheit hat Brahlstorf durch seinen Spargelanbau.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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