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Anschrift | Deichstr. 7 -9, 21423 Winsen (Luhe) |
Telefon | 04171 2509 |
fleischerei@jurich-winsen.de | |
Website | http://www.fleischerei-jurich.de |
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Anschrift | Carl-Backhaus-Straße 46, 22926 Ahrensburg |
Telefon | 04102 49080 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/ahrensburg/ |
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Anschrift | Mönkhofer Weg 1, 23564 Lübeck |
Telefon | 0451 797675 |
info@edeka-merchel.de | |
Website | https://edeka-merchel.de/ |
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Anschrift | Uelzener Str. 27, 21406 Melbeck |
Telefon | 04134 8364 |
info@edeka-prahl.de | |
Website | https://edekaprahl.de/ |
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Anschrift | Löhnfeld 10, 21423 Winsen (Luhe) |
Telefon | 04171 60680 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://famila-nordost.de/winsen |
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Anschrift | Barnitzer Straße 1-7, 23858 Reinfeld |
Telefon | 04533 207200 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/reinfeld/ |
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Anschrift | Kandinskyallee 21, 22115 Hamburg |
Telefon | 040 7156406 |
edeka.woelm.nord@edeka.de |
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Anschrift | Wesloer Landstraße 50-70, 23566 Lübeck |
Telefon | 0451 610860 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/luebeck-wesloe |
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Anschrift | Am Redder 2, 22941 Bargteheide |
Telefon | 04532 20340 |
kontakt@famila-nordost.de | |
Website | http://www.famila-nordost.de/wqwarenhaus/bargteheide/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 6-8, 23858 Reinfeld |
Telefon | 04533 2258 |
mk-kontakt@bela.de | |
Website | https://www.markant-online.de/markt/reinfeld/ |
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Nahe der Landesgrenze zu Schleswig-Holstein sowie zwischen Boizenburg und Zarrentin am Schaalsee befindet sich die Gemeinde Greven. Ein Besuch der neuromanischen Kirche zu Greven ist sehr lohnenswert.
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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